Mencari tempat makan sushi yang enak di Bandung bagi saya
susah, kecuali di tempat sushi terkenal yang ‘you-know-it’ lah. Minggu lalu
saya direkomendasikan teman untuk mampir ke sebuah restoran sushi yang berada
di bilangan Jalan Hariangbanga, Sushi Den namanya. Pemiliknya kebetulan
merangkap sebagai chef disini juga dan dengan ramahnya menyambut saya,
kebetulan disaat yang sama saya sedang menghadiri Bandung Culinary Gathering di
tempat ini, jadi saya pun bisa mencicipi menu-menu Sushi Den sepuasnya hehehe…
Berada di lokasi yang cukup strategis dan di udara Bandung
yang sejuk, Sushi Den mencoba menghadirkan tempat makan yang nyaman dan juga
bernuansakan makan a la Jepang dengan meja-meja lesehan dan bantal-bantal empuk
yang enak buat duduk-duduk cantik. Ada juga area sushi bar dimana kita bisa
melihat langsung para pembuat sushi beraksi dengan tangan-tangan terampilnya. Di
bagian dalam restonya terdapat dua area yang cukup luas dan terkesan lebih
privat karena semuanya menggunakan sofa, tapi siapa saja boleh duduk disini
kok. Beberapa lukisan kartun anime Jepang mempercantik bagian dalam ruangan di
Sushi Den ini.
Ngomongin soal menu, pasti tidak jauh-jauh dari sushi. Sushi
Den punya banyak menu fushion sushi dengan range harga Rp25.000 – 45.000. Ada
juga aneka robatayaki, futomaki, nigiri, temaki, dan makimono. Untuk menu non
sushi, ada donburi dan paket bento.
Ada satu menu baru yang unik yaitu, Corndog Sushi (30K).
Sushi ini dibentuk seperti corndog, digulung lonjong panjang kemudian diberi
tepung panir dan digoreng. Saya langsung penasaran mencicipinya. Tampilan
luarnya begitu menggoda, dua stik corndog itu mirip seperti risoles ukuran
besar namun padat. Ketika saya potong, kulit bagian luarnya begitu crunchy dan
gurih. Bagian dalamnya tetap sushi yang sudah diberi adonan salmon, tuna, ayam
daaaan ada mozzarella meleleh juga di dalamnya! Heaven banget litany! Karena
bentuknya sudah bukan normalnya sushi, menurut saya sih saya seperti makan nasi
gulung dicampur adonan ikan saja, but it’s all good and fresh for me! Suka
banget sama garing kulit luarnya!
Cheese Salmon Sushi (40K) menjadi pilihan kedua saya karena
perut ini nggak bisa melihat salmon dan keju hihihi…Sushi Den memberikan ukuran
sushi yang cukup besar dengan harga yang minim. Cheese Salmon Sushi ini berisi
timun Jepang, kani, salad, alpukat dna diberi toping salmon segar serta lelehan
keju mozzarella dan saus teriyaki di piringnya. Nasi sushinya lembut dan tidak
mudah hancur saat digigit. Topping dan isinya juga segar dan selalu pas untuk
perut saya. Nggak ada yang lebih heaven sih daripada salmon dikasih lelehan
keju mozzarella begitu hehehe….
Untuk soal harga nggak perlu takut, selain tempat yang enak
dan porsi sushi yang sama besarnya dengan resto sushi ternama ‘itu’, Sushi Den
menawarkan harga sekitar Rp25.000 – 45.000 saja untuk sushinya, sedangkan aneka
donburi dan bento dapat dinikmati dengan harga Rp22.500 – 45.000. Cicipi juga
aneka punch, atau juice segar seperti Sparkling Sunrise atau Forest Volcano
mulai dari Rp12.500 – 15.000 saja.
Overall, puas banget makan disini, pelayanannya juga oke
banget. Saat saya mau minta sendok saja, si mas-masnya sampai sibuk mencarikan
tissue buat saya agar sendoknya datang dengan bersih dan rapi di tangan saya,
padahal saya tidak perlu segitu repotnya hihihi….So, bagi kamu pecinta sushi di
Bandung, Sushi Den jadi tempat recommended untuk menikmati sushi enak dengan
harga reasonable. Punya pengalaman seru nyobain sushi lainnya di Bandung? Don’t
hesitate to share your stories here, eaters!
Sushi Den
Jl. Hariangbanga No. 8
Dago, Bandung
@sushidenbdg
sushiden@ymail.com
wuiiiih, tempatnya asik gan
ReplyDeletesayang di Bandung tempatnya